Descubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.
La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, conocida como Chula, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le han dejado huella. A Karla lo que más le ilusiona es contar historias a través de la comida y compartir con su comunidad una cocina para chuparse los dedos.
En este libro encontrarás sopas que son verdaderos elixires, ensaladas coloridas para mantener el equilibrio, pastas para gozar con los que más quieres o pescados y carnes con un estilo único, entre otros platos deliciosos. La personalidad tan arrolladora de la chef hará que la acompañes en un viaje emocional de todos los sabores.
Disfruta de la creatividad y la dedicación que conlleva cocinar y sorprender a los tuyos con Chula, estás cabrón.
Karla Cova Villa, más conocida como Chula, ha creado un concepto gastronómico único marcado por su increíble talento y su gran personalidad. Estudió Cultural Management e hizo un posgrado en Historia del Arte. Trabajó durante muchos años en un museo de arte contemporáneo, pero se dio cuenta de que su verdadera pasión estaba entre fogones. Así que emprendió un nuevo proyecto, Chula Cocina Creativa, una escuela que tiene como propósito el empode...
Leer másLa autora es una de las chefs mexicanas más famosas en nuestro país, conocida por su estilo y su increíble creatividad.
La tradición y la gastronomía mexicana ha tenido un gran crecimiento en España en los últimos años.
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